Como a comida plástica torna o mau humor ainda pior


http://www.ciencia-online.net/2013/03/como-comida-plastica-torna-o-mau-humor.html
Se você acha que comer batata frita e queijo gigante vai ajudar a mudar o seu mau humor - pense novamente.

Pesquisadores da Penn State University descobriram que os maus hábitos alimentares podem realmente piorar o humor de uma pessoa, especialmente entre as mulheres que estão preocupadas sobre como elas comem, segundo a PsychCentral.com.

Para determinar o efeito que as escolhas alimentares têm sobre o humor, os pesquisadores deram a 131 jovens pequenos computadores de mão. Os computadores foram programados para alertar as mulheres para responder a perguntas sobre o seu estado de espírito e os seus comportamentos alimentares, várias vezes ao dia.

As mulheres escolhidas para o estudo foram selecionadas em função da não terem transtornos alimentares, apesar de apresentarem preocupações sobre os seus hábitos alimentares e sobre o seu peso e forma, de acordo com um comunicado de imprensa da Penn State.

Este estudo junta-se a outra pesquisa recente que verificou que a comida e o humor estão associados. Um estudo de 2012 no Public Health Nutrition revelou que pessoas que comiam comida plástica eram 51% mais propensos a mostrar sinais de depressão.

Um estudo anterior, em 2010, descobriu que as pessoas que apresentam sinais de depressão comem mais chocolate do que as pessoas que não estão deprimidas. Mas a relação entre comida e emoções permanece complexa: Numa pesquisa deste ano, com mais de 1.300 psicólogos, 43% citaram o "comer emocional" como um problema na perda de peso - igual ao número que mencionou o exercício como um problema.

O mais recente estudo, apresentado em 15 de março na conferência da Sociedade Psicossomática Americana, em Miami, pode ser mais significativo, pois reflete situações reais encontradas em pessoas saudáveis.
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